Cách làm món mực ống nhồi thịt ngon và dễ

 Món mực ống nhồi thịt ngon, dễ làm

Thành phần:
Mực tươi
3 thìa canh nước tương
1 quả chanh
1 thìa cà phê bột củ nghệ
10 - 15 củ tỏi
3 quả ớt xanh xắt nhỏ
1 củ hành tây to
1 bát cà rốt nạo
½ bát ớt chuông cắt nhỏ
1 bát hành lá
1 bát nấm chẻ
1 thìa cafe tiêu đen
2 thìa cafe bột ớt
2 thìa cafe muối
1 bát thịt xay (thịt gì tùy bạn chọn)
1 bát bột mỳ đa năng
2 quả trứng
Dầu ăn

Cách làm:
Đặt mực vào nồi với nước tương, nghệ và chanh trong 30 phút rồi để đấy.
Thêm dầu vào chảo lớn, đun vừa lửa.
Phi tỏi đã xắt nhỏ và ớt xanh.
Thêm vào hành tây cắt nhỏ và phi trong vài giây.
Thêm nấm và nấu trong 1 phút.
Thêm cà rốt, ớt chuông đỏ và hành lá.
Thêm thịt và khuấy đều trong 2 phút.
Thêm 1 thìa cafe bột ớt và muối. 1 thìa cafe bột mì đa năng.
Nhồi mực ống bằng hỗn hợp đạt được.
Gắn chỗ mở con mực bằng một que tăm
Nhúng mực nhồi vào trứng đánh.
Sau đó cuộn mực nhồi trong bột mỳ đã thêm gia vị
Rán mực ống trong 3 phút
Đừng rán kỹ quá, vì mực sẽ trở nên dai, khó ăn.
Dùng món mực nhồi thịt với nước sốt!

Món mực ống nhồi thịt rán

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

© 2018 Ăn Hải Sản Ngon Cua Vua Tôm Hùm.
Địa Chỉ: 41 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Mobile: 090 485 4658 | Facebook Fanpage