Tôm hùm bông tươi sống

Tôm hùm bông giá 2,300,000 đồng/1kg. Tôm hùm bông là một loài tôm rồng, kẻ săn mồi lén lút và tàn bạo với 11 giai đoạn ấu trùng, không thể nuôi nhốt thành công được nên sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, đặc biệt quý giá. Chúng thường ẩn nấp ở những hốc đá, dưới rặng san hô chờ đợi cơ hội. Một cú kẹp của tôm hùm bông thực sự rất đáng sợ.
Tôm hùm bông tươi sống
Cũng chính vì lối sống khôn ngoan đó mà việc trọng lượng một con tôm hùm bông lên tới 5-7 kg là điều rất đỗi bình thường. Ngư dân từng ghi nhận có chú tôm hùm khổng lồ nặng tới 12kg với chiếc càng hùng dũng thừa sức bẻ gãy tay một người đàn ông. Kỉ lục Guinness ghi nhận con tôm hùm to nhất mọi thời đại nặng đến 20kg, dài 1m và tuổi thọ sấp sỉ 100.
Chúng có phạm vi phân bố rộng ở Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương, từ Hồng Hải và KwaZulu - Natal ở phía tây đến Nhật Bản và Fiji ở phía đông. Trong hầu hết phạm vi phân bố của chúng, tôm hùm bông bị đánh bắt bằng lao xiên hoặc lưới, trong khi ở Đông Bắc Australia, việc khai thác tôm hùm bông làm thủy sản thương mại đã có từ năm 1966 và được quản lý bởi cơ quan Great Barrier Reef Marine Park Authority.

Cách mua tôm hùm bông tươi sống

Quy cách: Tôm hùm bông thiên nhiên sống và tươi. Giao hàng tận nơi.
Giá bán tôm hùm bông là bao nhiêu?
Tôm hùm bông tại Hải Sản Ba Miền Vân Oanh
Tại Hải Sản Thắng Lợi Tôm hùm bông sống được bán với giá 2.300.000 đồng/kg.
Mua tôm hùm bông ở đâu?
Chúng tôi bán tôm hùm bông ở Hải Sản Thắng Lợi, 41 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Bạn cũng có thể gọi điện trực tiếp cho ms Tám vào số 091 830 9807 để đặt hàng nếu muốn chúng tôi mang sản phẩm đến cho bạn.
Hải Sản Ba Miền Vân Oanh có thể giao tôm sống tận nơi, hướng dẫn cách chế biến, gửi hàng đi các tỉnh thành trong cả nước. Hải Sản Ba Miền Vân Oanh có tôm thiên nhiên, nhiều kích cỡ, size khủng lên đến 3-4kg/con.

Món ngon từ tôm hùm bông:

1. Bạn có thể làm tiết canh tôm hùm vừa hấp dẫn vừa thay đổi khẩu vị.
Nguyên liệu:
- Tôm hùm sống ( phải dùng tôm sống mới có tiết )
- 0,3 kg thịt tôm
- 1 mớ rau bạc hà
Chế biến tiết canh tôm hùm
- Rau ngò rí
- Tiêu, bột ngọt ,mắm muối
- Lạc rang,tía tô ,chanh 
Chuẩn bị phần nhân: 
- Tôm làm sạch ,hấp chín , bóc vỏ băm nhỏ
- Húng bạc hà, rau ngò rí, sau khi rửa sạch thái nhỏ.
- Trộn đều tôm sú ,rau thơm,thêm nếm gia vị cho vừa ăn ,rồi dàn đều ra bát
Lấy tiết tôm hùm:
- Công cụ lấy tiết thường là xiên ,dao nhọn dài 25 cm – 30 cm.
- Chích nhẹ vào phần mặt dưới, nơi tiếp xúc giữa mình và đầu. Lưu ý, độ sâu của vết chích khoảng 1 – 1,5 cm, tùy theo độ dày mỏng của mình tôm. 
Chỉ lấy ra một lượng tiết vừa đủ cho phần nhân đã làm, sau khi lấy tiết ra đĩa, ta sẽ chờ khoảng 3 - 5 phút cho tiết canh đông hẳn. Tiết ra đĩa có màu hơi ngà, xanh và trong, như vậy là được, sau đó cho vào lò hấp 5 phút.
Món tiết canh tôm hùm rải thêm chút lạc đập dập, rắc vài lá ngò rí, vắt thêm chút chanh thì tuyệt vời. Cách chế biến món tiết canh tôm hùm cực kì đắt giá bởi phải dùng tôm hùm còn sống nguyên mới được.

2. Món tôm hùm hấp bia
Nguyên liệu:
- 2 con tôm hùm sống
- 5 lon bia
- Gừng, xả, ớt
Món tôm hùm bông hấp bia

Cách chế biến:
- Tôm hùm mua về nếu chưa chết cần "giết nó" và các đầu bếp khuyên rằng nếu bạn không làm món tiết canh tôm hùm thì đừng nên chọc tiết canh bởi lẽ để nguyên thế thịt sẽ ngon và ngọt hơn.
- Phần chân thường rất ít thịt nên để nấu cháo chứ có hấp lên cũng không được ngon.
- Sau khi sơ chế xong xuôi các bạn bắc nồi lên bếp, đổ 5 lon bia vào thay nước. Đặt tôm hùm vào giá hấp có lót xả và gừng ở dưới, phủ 1 lớp gừng xả nữa lên trên tôm rồi đặt nào nồi bia hấp cách thủy.
- Để ý phần vỏ của tôm chuyển màu đỏ quạch là đã chín, cho ra đĩa cùng ớt, rau răm trang trí, nhớ bổ đôi theo chiều dọc thân tôm hùm. Người Việt mình thường chỉ chấm với muối chanh, tiêu, ớt nên cũng khá đơn giản.

3. Món tôm hùm nướng phô mai
Nguyên liệu :
- Tôm hùm bông  2 con ( 3kg cho 4 người ăn )
Tôm hùm bông nướng phô mai
- Nấm rơm
- Kem sữa tươi
- Phô mai, bơ
- Hành tím, tỏi băm
- Muối, tiêu
- Rượu vang trắng 
Chế biến
- Tôm hùm rửa sạch, cắt dọc sống lưng. Lấy hết thịt tôm cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Bơ cho lên chảo đun tan, phi thơm hành, tỏi sau đó cho vỏ tôm vào xào cùng ,thêm chút vang trắng rồi nêm gia vị vừa ăn.
- Gạch tôm hùm đánh tan, kem sữa tươi cho vào cùng, đảo đều.
- Thịt tôm hùm cho vào đĩa trũng, rưới hỗn hợp vừa xào ở trên vào thịt tôm, rắc phô mai lên trên cùng.
- Bật lò nướng 300 độ C, nướng tôm trong khoảng 15 phút.
- Tôm chín dọn lên mâm. Món tôm hùm nướng phô mai thơm lừng nước sốt vị bơ dịu ngọt vị vang trắng, với sự bùi béo hoàn hảo của tôm hùm có thể hấp dẫn bất kì ai.

3. Món tôm hùm đút lò kiểu Pháp
Nguyên liệu:
2 tôm hùm bông ( khoảng 3kg )
2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
2 muỗng canh ớt xanh (0 cay) băm nhỏ
Tôm hùm bông đút lò
4 oz nấm hộp cắt nhỏ
2 muỗng canh bơ Pháp Normandie hoặc President
2 muỗng canh bột mì
1 muỗng canh tỏi phi băm nát
2 cọng hành lá cắt nhỏ
1/2 muỗng cafê muối
chút tiêu bột
1 cup rưỡi sữa tươi
1/2 cup cheese bào sợi mỏng Sharp Swiss và Mozzarella
1 muỗng canh bơ chảy
1/4 cup bánh mì khô
Chế biến:
- Cắt tôm hùm làm đôi dọc theo lưng  từ đâu đến đuôi, và khi về ta gỡ thịt ra hết, càng ta ta có thể để nguyên cho đẹp
- Xào hành và ớt Đà lạt, nấm trong vòng 5 phút với chút bơ. Cho bột mì, muối, tiêu vào. Cho sữa vào từ từ, nấu cho đặc lại. Cho thịt tôm hùm vào với một nửa cheese. Kế đó cho bơ và bánh mì vào hỗn hợp cùng hành lá, tỏi phi rồi để vào vỏ của tôm hùm cho đấy đặn, rắc số pho mai còn lại lên mặt của tôm hùm, đút lò nướng thêm chừng 10 phút 400 độ cho phô mai đổi sang màu vàng nâu là được , phải theo dõi sự đổi màu của phô mai nếu không sẽ bị cháy mất ngon.

1 nhận xét:


  1. It's remarkable to go to see this web site and reading the views of all friends on the topic of this piece of writing, while I am also keen of getting familiarity. gmail log in

    Trả lờiXóa

© 2018 Ăn Hải Sản Ngon Cua Vua Tôm Hùm.
Địa Chỉ: 41 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Mobile: 090 485 4658 | Click Zalo để Chat