Cua Cà Mau

Cua Cà Mau giá 250,000 đến 490,000 đồng/1kg. Cua Cà Mau là một loại đặc sản tuyệt vời, quà tặng từ thiên nhiên mang đến cho con người, và nó gần như là món hải đặc sản về cua ngon nhất ở châu Á. Người Trung Quốc còn cảm nhận cua Việt là đặc sản quý.
cua Cà Mau
Mỗi loại cua cà mau: cua gạch, cua yếm vuông, cua đực,… đều có vị ngon và bổ dưỡng riêng. Đặc trưng dễ nhận thấy của cua Cà Mau đó là thịt chắc và đầy do đó luôn nặng hơn các loại cua cùng kích cỡ ở các vùng khác. Càng cua loại này thường rất to, thịt đầy, ngọt đậm đà, thơm, dai có rất nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho mọi đối tượng. Nếu là cua gạch thì có thêm đặc trưng gạch son nhiều hơn hẳn, khi ăn cảm nhận được vị béo ngậy, ngây ngất đầu lưỡi.
Để mua được cua Cà Mau chính hiệu, khi mua khách hàng lưu ý, cua thật khi bẻ ra không óp. Bên trong thân cua không chứa đầy nước và nhão, mềm như các loại cua khác. Lớp da thẳng bóng, đó là cua mập.  Bóp yếm cảm thấy cứng tay là cua chắc hoặc khi bóp vừa tay, nếu thấy cua giãy giụa toàn bộ que, càng thì cua còn khỏe…
Ngoài ra, cua biển Cà Mau còn là một loại thực phẩm tươi sống rất tốt cho sức khỏe cũng như về mặt y học. Cua biển còn chữa được một số bệnh như: còi xương, đái dầm ở trẻ em, sinh huyết tán ứ, đau bụng ở phụ nữ… Đặc biệt cua biển cũng có tác dụng tăng cường sinh lực cho các quý ông, hỗ trợ chữa liệt dương…
Quy cách: Hàng sống nguyên con
Cua Cà Mau đóng thùng
Giá bán cua Cà Mau bao nhiêu:
Cua thịt từ 200 gram đến 290 gram/con       giá 250,000/kg
Cua thịt từ 300 gram đến 450 gram/con       giá 350,000/kg
Cua thịt từ 460 gram đến 650 gram/con       giá 390,000/kg
Cua thịt từ 660 gram/con trở lên                   giá 450,000/kg
Cua gạch nhì (Loại 2) từ 200 gram đến 290 gram/con   giá 290, 000/kg
Cua gạch nhất (Loại 1) từ 300 gram đến 450 gram/con giá 390, 000/kg
Cua gạch son từ 460 gram đến 650 gram/con                 giá 450, 000/kg
Cua gạch son từ  650 gram/con trở lên                           giá 490, 000/kg
Cua xanh biển miền trung sống, đánh bắt tự nhiên từ 500gr/con trở lên ( không dây ) 550,000/kg (đặt hàng trước một ngày
Mua cua Cà Mau ở đâu?
Chúng tôi bán cua cà mau ở Hải Sản Ba Miền Vân Oanh, 41 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Bạn cũng có thể gọi điện trực tiếp cho ms Tám vào số 091 830 9807 để đặt hàng nếu muốn chúng tôi mang đến cho bạn.
Những món ngon từ cua cà mau
1. Lẩu cua nấu bầu
Nguyên liệu:
–  Cua gạch: 1 kg
–  Nước dùng: 1,5 lít
–  Nấm rơm: 50 g
–  Bầu: 600 g
–  Rau mồng tơi: 200 g
–  Cà chua: 2 trái
–  Tôm khô: 20 g
–  Nước dừa tươi: 1 trái
–  Miến khô: 200 g
–  Hành lá: 3 tép
–  Ớt sừng: 2 trái
–  Hành tím, tỏi băm: 1 muỗng
–  Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, nước mắm, màu điều.
Cách làm:
– Cua rửa sạch, tách yếm, cắt làm 2, đập dập càng. Nấm rơm ngâm rửa sạch, khứa chữ thập trên đầu nấm. Bầu gọt vỏ, cắt sợi cỡ đầu đũa. Cà chua cắt múi cau. Rau mồng tơi rửa sạch. Tôm khô ngâm nước ấm, vớt để ráo. Miến ngâm nước ấm 15 phút, vớt ra để ráo, bày ra đĩa.
– Phi thơm màu dầu điều với hành tỏi băm, cho cua vào đảo sơ, múc ra. Cho tiếp tôm khô, cà chua vào xào, nêm chút muối, đường, cho nước dừa pha với nước dùng vào đun sôi, nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường. Cho nấm rơm, đầu hành lá, ớt sừng vào, nêm lại cho vừa ăn.
– Cho nước dùng vào lẩu, đặt lên bếp. Dọn kèm cua, bầu, miến, rau mồng tơi, chấm nước mắm nguyên chất dầm ớt.
2. Cua Gạch Sốt Dầu Hào
Cua gạch là món ăn bổ dưỡng mỗi cách chế biến khác nhau tạo nên hương vị mới cho món ăn. Sau đây là cách chế biến cua sốt dầu hào :
Nguyên liệu:
Cua gạch: 2 con
Dầu hào: 3 muỗng canh.
Tỏi: 4 tép băm nhuyễn
Hành tây: 1 củ nhỏ, thái mỏng
Đường: 3 thìa cà phê, muối ,tiêu, ớt.
1 trái cà chua, cây xà lách.
 Cách làm: 
– Cua rửa sạch, tách mai, lấy gạch ở mai cua để riêng. Mình cua cắt làm đôi, hoặc làm 4 tùy theo.
– Cho dầu ăn vào ngập chảo chờ dầu nóng bỏ phần cua vào chiên, thấy cua săn lại và chuyển vàng lấy ra để ráo dầu.
– Bắt chảo khác cho ít dầu vào phi thơm tỏi vàng cho hành tây vào cho gạch cua nêm vào 3 muỗng đường, 3 muỗng dầu hào một ít
muối thêm một ít nước lạnh xào đều nêm cho vừa ăn bỏ phần cua đã chiên vàng  xào lên cho thấm gia vị đậy nắp lại 2-3 phút sau thấy sốt sệt lại là tắt lửa.
Trình bày: Cà chua tỉa thành hoa hồng, xà lách xếp vòng tròn đĩa cho cua vào giữa đĩa lấy mai cua úp lên thành con cua sau đó cho sốt còn lại lên mình cua cho chút tiêu và vài lát ớt lên.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

© 2018 Ăn Hải Sản Ngon Cua Vua Tôm Hùm.
Địa Chỉ: 41 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Mobile: 090 485 4658 | Facebook Fanpage