Cá ngừ

Cá ngừ giá 170.000 đồng/kg. Cá ngừ là loại hải sản đặc biệt thơm ngon, rất bổ, được chế biến thành nhiều loại món ăn ngon và tạo nguồn hàng xuất khẩu có giá trị. Cá ngừ Đại dương (còn gọi là cá Bò Gù), là món ăn ưa chuộng của nhiều nước Châu Á, nhất là các nước Nhật Bản, Đài Loan… 
Tỉnh Phú Yên hàng năm đánh bắt được khoảng 1800 – 2000 tấn, chủ yếu xuất khẩu và chế biến thành những món ăn đặc sản của địa phương.
Cá ngừ nguyên con
Thịt cá ngừ đại dương đỏ tươi được thái thành những lát mỏng và to, chấm với mù tạc, xì dầu và ăn kèm với các loại rau thơm: tía tô, húng, cải xanh…đậu lạc rang, bánh tráng nướng. Cá ngừ đại dương là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon bởi cá ngừ có nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, canxi rốt tốt cho sự phát triển của cơ thể con người, nhất là đối với trê em hay người bệnh mới khỏi.
Quy cách: Hàng tươi nguyên con bảo quản lạnh mỗi con nặng khoảng 10kg đến 40kg
Giá bán: 170.000 đồng/kg
Mua cá ngừ đại dương ở đâu?
Chúng tôi bán cá ngừ đại dương ở Hải Sản Ba Miền Vân Oanh, 41 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Bạn cũng có thể gọi điện trực tiếp cho ms Tám vào số 091 830 9807 để đặt hàng nếu muốn chúng tôi mang đến cho bạn.
Những món ngon từ cá ngừ đại dương: 
1. Cá ngừ đại dương kho:
Nguyên liệu
– 1 hoặc 2 lát cá ngừ đại dương tươi (tùy số lượng thành viên trong gia đình)
– 2 trái cà chua chín, dầu ăn, hành tím, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, đường, muối.
Món cá ngừ kho
Cách chế biến
Bước 1: Cá ngừ rửa sạch, dùng vải sạch lau khô cá. Ướp cá với một ít muối trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Làm nóng dầu, cho cá vào chiên vàng hai mặt.
Bước 3: Cà chua thái hạt lựu. Làm nóng 1/2 muỗng café dầu ăn, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào đảo đều tay, thêm một ít nước sôi để nguội, nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Xếp cá ngừ lên đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên và dùng với cơm nóng.
2. Món cá ngừ nướng
Món cá ngừ nướng
Với những ai yêu thích món cá nướng thì món cá ngừ nướng là một gợi ý hết sức quyến rũ. Thịt cá ngừ dai ngon, thơm, nó sẽ còn dai hơn khi cá ngừ được nướng.
Cách chế biến cá ngừ đại dương cho món nướng khá đơn giản: bạn chỉ cần rửa sạch bao tử cá, nếu muốn loại bỏ hết mùi tanh của bao tử cá, bạn có thể rửa thêm một lần nữa bằng nước dấm hoặc nước rượu trắng.
+ Cắt nhỏ vừa ăn cùng với một ít tỏi, hành tím băm, gia vị đầy đủ. Ướp cá khoảng 15 phút.
+ Sau 15 phút, bạn có thể cho bao tử cá vào một cái lá chuối hoặc giấy bạc để nướng. Cách làm này sẽ giúp món ăn của bạn không bị cháy mà vẫn giữ được mùi thơm ngon.
+ Khi thấy có mùi thơm, món cá ngừ nướng của bạn đã chín. Bạn có thể dọn ra bàn ăn cùng mới một bát nước mắm gừng thơm ngon, món ăn sẽ càng ngon hơn.
3. Cá ngừ áp chảo
Cá ngừ cắt lát cho món áp chảo
Nguyên liệu :
– Cá Ngừ: 300g
– Nước tương, Dầu mè
– Hạt tiêu, bột ngũ vị
– Đường nâu
– Thì là, chanh
Cách chế biến :
– Cá rửa sach, thấm thật khô và cắt thành từng miếng vừa ăn
– Cho cá vào một chiếc nồi, ướp chung cùng gia vị ở trên, thì là thái nhuyễn và tiêu trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
– Đặt chảo lên bếp vào lượng dầu vừa lên mặt chảo đun nóng rồi cho từng miếng cá Ngừ vào, để chừng 3-4 phút thì lật lại.
– Cứ như vậy cho cá chín vàng là được, để cá ra đĩa và trang trí bắt mắt.
Món ăn này ăn nóng là ngon nhất.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

© 2018 Ăn Hải Sản Ngon Cua Vua Tôm Hùm.
Địa Chỉ: 41 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Mobile: 090 485 4658 | Facebook Fanpage